为深化巩固干部作风集中整顿成果，近日，府谷县市场监管局主动出击、深入一线开展春季校园及周边食品安全专项检查行动，进一步强化学校食品安全监管，有效防止食物中毒事件发生。
执法人员以学校(含幼托机构)食堂为重点，检查了从业人员健康证、餐食加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒及库房食材、场所环境卫生等;检查了学校对师生就餐、食品及原料进货查验、索证索票等重点环节的管理情况，同时执法人员对食堂的餐饮用具表面洁净度进行了严格检测。
执法人员要求学校严格落实校园食品安全主体责任，保证学校食品安全不出纰漏，织密校园食品安全网。学校负责人要督促食堂工作人员认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》，加工制作食品应彻底烧熟煮透，不供应冷食类、生食类等高风险食品;要加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备进行清洗维护，做好餐饮具洗消工作，保持场所清洁卫生。
执法人员还对校园周边食品经营店、小餐饮经营者进行了检查，督促商品经营店、小餐饮经营者严格落实索证索票、进货查验等制度，严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”、“三无”“三高”食品、过期食品、变质食品等违法行为，严把食品“进货关”、“验收关”、“贮存关”、“制作关”等环节，拧紧校园及周边食品安全阀。
截至目前，府谷县14个市场监管所共出动执法人员446人次，出动执法车辆95台次，检查学校(含幼托机构)90家，校园周边食品经营店、小餐饮经营户共212家，下达责令改正通知书2份。
“下一步，我们将认真贯彻落实县委十九届三次全会精神，把县委‘转作风、树新风、优环境、促发展’专题年活动作为重要载体，坚持以专项检查和日常监管相结合的模式，依托智慧监管平台，持续加强全县校园食品安全监管，着力为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食环境。”府谷县市场监管局相关负责人表示。（编辑：李进军）
