民以食为天，食以俭养德。近年来，清涧县纪委监委立足“监督的再监督”，持续推动纠治餐饮浪费之风，教育督促约束党员干部、公职人员带头节约、抵制浪费，对“舌尖上的浪费”亮红牌、踩刹车。

大力提倡“光盘行动”，从思想上刹住“舌尖上的浪费”。党的十八大以来，习近平总书记多次强调制止餐饮浪费行为并坚持率先垂范，从21元的“主席套餐”，到考察调研中的自助餐、大盆菜，无不表明党中央厉行节约、反对浪费的鲜明态度和坚定决心，彰显着我们党高度重视粮食安全、深切关心群众生活的为民情怀。为此，清涧县纪委监委通过“线上”“线下”向党员干部、公职人员宣传党的政策，并发出抵制“舌尖上的浪费”倡议书，同时要求机关食堂结合实际张贴文明就餐宣传海报、设置温馨提示牌等措施，大力提倡“光盘行动”，从思想上刹住“舌尖上的浪费”之风，让勤俭节约美德在机关干部心中蔚然成风。

把“大锅饭”改为“订餐制”，把抵制浪费落在实处。如果你进入县内部分单位的工作群内，每到饭前都会出现“123456... ...”的报数时刻，细致发现这是每个机关成员就餐的报数。这样的话，机关餐厅就会根据报餐人数的多少，适量做餐，让全体干部既能“吃的饱”，又能“吃的净”。与此同时，县纪委要求机关单位在公务接待活动中按照从简原则提供饮食，在规定标准范围内科学合理安排饭菜种类和数量，积极推行“简餐减量”和标准化饮食，实行“N-1”点餐制，多供应小份食品，精准统计来宾人数，严格控制陪餐人数，按用餐人数实行桌餐、分餐、自助餐和可选择标准化套餐，实行“半份半价”和“拼盘适价”菜单。通过把之前的“大锅饭”改为“点餐制”，真正把勤俭节约付诸实际行动，使之成为习惯。

定期通报，纳入考核，坚决杜绝“浪费”之风。近年来，清涧县纪委监委立足“监督的再监督”，紧盯各单位食堂、酒店餐馆，通过监督检查食堂食材采购、食品储存、饭食制作、职工打餐、用餐情况等，精准运用“四种形态”，对发现的“舌尖上的浪费”行为严肃查处，并反馈整改意见限期整改。与此同时，县纪委监委建立了定期报告、常态通报和考核评比机制，针对检查发现的铺张浪费、违规消费等隐形变异的“四风”问题，发现一起、查处一起、通报曝光一起，以强烈震慑坚决制止餐饮浪费行为，对“舌尖上的浪费”亮红牌、踩刹车，推进“光盘行动”常态化，力戒“舌尖上的剩宴”，狠刹奢侈浪费歪风。

截至目前，清涧县纪委监委已开展专项监督检查10余次，督促广大党员干部用餐实现“碗底清”“盘子光”，全县范围内逐渐形成风清气正、崇尚节俭美德的良好社会氛围。（编辑：王雅楠）