“服务员，这一桌加小朋友一共8位，菜已经上了十几道了，刚才点餐时你们应该及时提醒顾客，制止这样的浪费行为”。

“好的，不好意思，刚才点餐人员失误，现在为客人撤下超量菜品”。

这是县市场监管局在开展制止餐饮浪费专项执法检查中的一幕。厉行勤俭节约制止餐饮浪费领域专项整治开展以来，县市场监管局通过提醒倡导、宣传引导、监督执法等方式深入整治餐桌上的浪费和超量点餐行为，经营者反餐饮浪费意识显著增强，消费者的餐饮习惯也已悄然发生了转变。

县市场监管局充分宣传引导，向各大型餐饮服务单位、小餐饮经营单位宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，发布《向餐饮浪费说“不”》倡议书，落实餐饮服务经营者的主体责任。要求餐饮服务经营者主动张贴摆放“按需点菜”“光盘行动”“节约粮食”“反对铺张浪费”等温馨提示用语和宣传标识550余份；要求餐饮服务企业主动提醒消费者适量点餐，指导全县大中型餐饮服务企业将防止食品浪费理念融入菜单设计，并积极推行“小份菜”“半份菜”。

同时，县市场监管局发挥监督管理职能，向广大市民、餐饮服务经营者发布制止餐饮浪费专项执法检查告知书，加大餐饮浪费执法检查力度，杜绝诱导、误导消费者因超量点餐而造成的浪费行为，努力营造餐饮服务经营者与消费者共同贯彻执行反餐饮浪费的良好社会氛围。截至目前，县市场监管局共出动执法人员2144人次，检查餐饮服务单位1022家次，大中型餐饮服务单位604家次，小餐饮经营单位418家次，现场督促规范46户，对5家餐饮经营企业未在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识的违法行为作出责令改正，给予警告的行政处罚，通报曝光典型案例1起。

下一步，县市场监管局将进一步结合全县关于厉行勤俭节约制止餐饮浪费领域专项整治部署和要求，持续加强对辖区所有餐饮服务单位、食品生产小作坊、学校(含幼托机构)、机关事企业单位灶（食堂）、大型商超进行动态监督检查和法律法规宣传，督促各类食品生产企业和餐饮经营企业落实主体责任，守护居民“舌尖上的安全”，营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的社会风尚。（编辑：张慧飞）